Vitlökssås

5.0/5 rank (1 votes)

Ingredienser

  • 6-8 vitlöksklyftor (efter smak men såsen ska ha "sting")
  • 1 tsk salt.
  • 4,5 dl kokt pressad potatis (eller fuktat rivebröd)
  • 1 dl olivolja .
  • 2 msk vinäger (efter smak).

Tillagning

  1. Pressa potatisen, rör i saltet och den pressade vitlöken. Rör i vinäger under omrörning. Rör i olivolja tills såsen får önskad konsistens (kan vara ganska så fast).