abcdefghijklmnopqrstuvwxyz#

Förrätter

  • Time: Ca 20 min
  • Svårighetsgrad: Enkelt

Couscoussallad

Fräsch sallad, som är lika nyttig som välsmakande.

  • Time: Ca 30 min
  • Svårighetsgrad: Medium

Grekisk potatissallad

Potatissallad med smak av Medelhavet.

  • Time: Ca 15 min
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Origin: Förrätter

Grillad halloumi i pitabröd

En vegetarisk smaksensation.

  • Time: Ca 15 min
  • Svårighetsgrad: Medium
  • Origin: Förrätter

Kretensisk rusk

En förrätt på kretensiskt vis.

  • Time: Ca 10 min
  • Svårighetsgrad:

Skordalia

Grekisk vitlökssås.

Tzatsiki

 

6-8 vitlöksklyftor (efter smak men såsen ska ha "sting") 

1 tsk salt.
4,5 dl kokt pressad potatis (eller fuktat rivebröd) .
1 dl olivolja .
2 msk vinäger (efter smak).

 

 

Ugnsbakad feta med oregano

En populär grekisk mezerätt. Fungerar utmärkt såväl till andra smårätter som vid sidan av köttet. 

  • Time: Ca 15 min
  • Svårighetsgrad: Enkelt

Varma grekiska grönsakspaket

Grönsakspaket, perfekta att servera till kött.

Vitlökssås

6-8 vitlöksklyftor (efter smak men såsen ska ha "sting") 


1 tsk salt.
4,5 dl kokt pressad potatis (eller fuktat rivebröd) .
1 dl olivolja .
2 msk vinäger (efter smak).